Je n'avais pas encore eu beaucoup l'occasion d'en parler sur ce blog, mais cet oubli est désormais comblé grâce à l'article suivant, dans lequel je vais vous présenter un enseigne Française qui gagne du terrain: Speed-Burger!
Speed Burger est donc un réseau de franchises, spécialisé dans la livraison de burgers à domicile. Il est également possible de prendre à emporter, mais pas de manger sur place, et c'est comme ça dans tous les Speed-Burgers. C'est le concept "allo, pizza!", adapté au monde du burger!
Actuellement, il y a 24 points de vente en France. Il est également possible de commander en ligne (si vous vous trouvez dans une zone de livraison) sur le site
www.speed-burger.com .
Malheureusement, il n'y a pas de Speed-Burger dans ma ville (Dunkerque), mais il y en a tout de même 2 dans ma région: Lille et Lens.

Le Speed-Burger de Lille (ci-dessus, désolé pour la mauvaise qualité d'image...) est situé sur l'angle des rues Gambetta et de l'Ancienne Aventure (219 rue Gambetta).

Quant à celui de Lens (ci-dessus), il se trouve à proximité du Stade Bollaert, 46 route de Béthune (à noter qu'il y a aussi un McDonald's pas loin, sur le parking du stade).
J'ai également eu l'occasion de visiter le premier Speed-Burger de la région Parisienne, à Malakoff:

L'accueil, dans un Speed-Burger est en général très chaleureux (j'ai toujours été contraint de me rendre sur place pour commander "a emporter"). Par contre niveau décor tous les speed-burgers se ressemblent et c'est assez "froid": un comptoir (avec un ou une équipièr(e) qui réponds au téléphone et prends vos commandes), et tout de suite après, la cuisine, avec 5 à 10 employés qui préparent votre menu "à la commande", c'est à dire qu'aucun burger n'est préparé à l'avance...
Ci-dessous, dans le point de vente de Lille:
Le gros point fort de Speed-Burger, c'est la diversité: actuellement, ils proposent plus de 30 burgers différents sur leur carte. 15 simples (appelés "Classics"), 9 doubles, 4 triples, 4 végétariens, 2 "toastés", plus la possibilité de composer soi-même son burger. Les ingrédients de certaines recettes sont parfois un peu farfelus, il est possible de trouver des burgers qui contiennent du miel, du camembert au lait cru, un steack de thon blanc, du veau, de la fourme d'ambert (fromage bleu), de l'ananas, etc...
Les side-orders ne sont pas en reste, puisque, en plus des traditionnelles frites, on trouve aussi des nuggets, des onion-rings, des ailerons de poulet, des nems, des beignets de calamars, des acras, des salades, des barres glacées, des beignets, des brownies, des crumbles, et des glaces Ben & Jerry's (miaaam!).
L'autre gros point fort c'est la taille: tous les burgers, même les plus simples, sont au format "XL", c'est à dire dans un GRAND bun's. Et en général, les quantités de chaque ingrédient sont généreuses. Quoi qu'il arrive, vous n'aurez vraiment plus faim après votre menu! Il y a même certaines combinaisons qui sont franchement infinissable pour le commun des mortels!
Par contre, il y a un élément qui peut en calmer plus d'un: le prix. Et oui, comparé aux grandes chaines de fast-foods style McDonalds, qui vous facturent un menu aux alentours de 6,50€, il faudra prévoir environ 10€ pour manger du Speed-Burger (dessert compris par contre). Mais pour ce prix la livraison est incluse, et vu la taille des portions, on pardonne assez facilement cette différence!
Prochainement, je vous présenterai les burgers que j'ai eu l'occasion de tester: le Texas (nouveauté) et l'Arizona. En attendant, bon appétit si vous passez par chez eux!
Libellés : marketing, restaurant, Speed-Burger